IKKE PLASS TIL MATLAGING: Ofte er avdelingskjøkkenet bare en oppvaskbenk med oppvaskkum og oppvaskmaskin. Kjøkkenet kan mangle både håndvask og plass til tilbereding av maten.. (Skjermdump NRK)

«Men foreldre trenger ikke være redde for å sende barna i barnehagen»..

(Publisert onsdag 14.januar kl. 00.24)

Mattilsynet har sjekket 74 barnehager i Oslo, Asker og Bærum, inkludert barnehager på østkanten i Oslo som Kværnerdalen, Kampen, Åkeberg, Grønland og Keyserløkka barnehager. Det ble funnet avvik i nesten alle. 

– De fleste avvikene vi fant var knyttet til egen håndvask. Hele 86 prosent av barnehagene hadde mangler her, forteller seksjonssjef Solveig Eriksrud til NRK.
– I prosjektet har vi opplevd at fine kjøkken står tilnærmet ubrukt fordi det er for langt å gå dit eller fordi man ikke har anledning til å gå fra barna for å lage mat et annet sted, sier Eriksrud. 

Bare oppvaskbenk

Ofte er avdelingskjøkkenet bare en oppvaskbenk med oppvaskkum og oppvaskmaskin. Kjøkkenet kan mangle både håndvask og plass til tilbereding av maten. Ifølge rapporten er det snakk om alt fra å mangle såpe for håndvask på toalettet, til å ikke sjekke temperaturen i kjøleskapet og å behandle kjøtt, fisk og brødmat på samme skjærefjøl.
– Dette er alvorlig. Det er en fare for at smitte kan overføres til andre matvarer. Men foreldre trenger ikke å være redde for å sende barna sine i barnehagen, sier Eriksrud. 

Kritikkverdig

Barnehagene har fått varsel om å rette opp i de kritikkverdige forholdene innen en gitt frist. Flere av dem skal ifølge Eriksrud være ferdige med sine utbedringer allerede.
– Noen steder er vaskene byttet ut. Andre steder må barnehagene for eksempel få på plass rutiner for vask av frukt og grønt, sier Eriksrud.

Dette innlegget er allerede blitt lest.824.ganger